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·办公中心地址:浙江龙游平政路108号至尊大厦
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科技快报 科技成就“新资源食品”—欧盟标准茶籽油
2011-10-6 16:05:51
国庆前夕,浙江省重大科技项目“茶叶籽精深加工与综合开发关键技术研究”项目通过省科技厅专家验收组验收,并通过评审委员会评审。
  2011年9月26日省科技厅组织专家对浙江金勺科技有限公司进行了现场考察,专家组现场考察了低温压榨茶叶籽和精炼加工流水线、产品质量控制和检测实验室,现场考察了茶叶籽脱壳机及低温压榨设备及生产线研制车间、浸出绿茶油精炼新工艺设备及生产线研制车间,现场听取了承担单位的项目实施工作总结报告,察看了开发的绿茶籽精炼油产品、研发的新设备。9月29日在杭州对龙游金勺食品有限公司(浙江金勺科技有限公司)承担的“茶叶籽精深加工与综合开发关键技术研究”项目进行验收和评审。项目验收组和评审委员会听取了项目实施情况汇报和专家实地考察汇报,审阅了相关资料,经质询和讨论,验收组成员和评审委员一致通过验收和评审。
   验收专家组和评审委员会一致认为:由浙江金勺科技有限公司承担的该项目以茶叶籽为原料,通过自主研发的离心脱壳机、控温螺旋低温压榨、植物酸络合脱涩、喷雾脱臭除苯并芘等工艺技术及装备集成,开发了低温压榨茶叶籽油生产线,有效保留了茶叶籽中特有的功能性成份,避免了原有加工工艺营养过度流失的问题;开发了高档浸出茶叶籽油精炼生产线,达到了欧盟食品卫生标准;利用茶叶籽饼粕,开发了高纯度茶皂素和无公害有机复合肥,实现了茶叶籽资源的综合利用。申请国家发明专利4项,已获得国家发明专利授权1项,发表论文2篇。其中对运用天然植物酸络合茶叶籽油苦涩味生产技术,在国内低温冷榨茶叶籽油加工技术方面,达国内领先水平。金勺科技公司建立了生产线两条,制定了茶叶籽油企业标准,产品经农业部食品质量监督检验测试中心(上海)、浙江方圆检测集团股份有限公司等单位检测,所测指标符合相关企业标准和欧盟食品卫生标准,经国内外用户使用,反映良好。
  “金勺”茶叶籽油已获得QS国家食品生产许可证、CIQ出口食品注册证、绿色食品论证、国际认可的有机产品认证,产品出口欧盟、韩日,澳,美等国家。
  我国是茶叶之乡,茶叶品种繁多。茶叶是我国大宗传统优势产品,也是发展效益农业的重要产业,在农业经济、农民收入和出口创汇中占有重要地位。近年来,茶叶产业发展迅速,但茶农收益相对偏低,茶叶籽实现综合利用后,茶农可在现有茶叶收入基础上新增一项茶叶籽收入,经济效益大幅提高。我国有19个省种植茶叶,拥有茶园2600多万亩,有充足茶叶籽资源,按照每亩产35千克茶叶籽计算,茶叶籽资源可达90万吨,对茶叶籽进行充分的利用,变废为宝,将促进农业产业结构调整,实现茶叶产业的可持续发展。可以预计,充分利用我国的茶叶籽资源,仅“茶叶籽榨油”一项,每年可为国家提供约15万吨的优质食用油,相当于500余万亩油菜籽的产油量,每年新增产值达150亿元。不仅弥补了我国油料资源的短缺,更为农民增收、农业可持续发展提供了良好的发展平台。
  该项目具有科技含量高、标准起点高、产业可持续等优点。项目装备技术成果已在浙江、安徽、河南、湖北、湖南、福建等地推广,均取得良好的经济效益和社会效益。
利用研发的技术装备,组织开展设备、工艺与技术的研究、进行产业开发与推广,是依靠科技进步加速我国食用油加工技术创新,促进农副产品结构调整的重大举措。本项目研究攻关可增加农民收入,提高茶叶产业整体效益,对于改善我国食用油结构,实现农业产业化国家战略有着重要意义。

 

 

 

 
浙江金勺科技有限公司和隆粮油机械部
生产基地地址:龙游县模环乡开发区一号
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